Menu obiadowe
W dniach: 26.02.2018r.
– 09.03.2018r.
Poniedziałek 26.02.2018r.
Żurek z
jajkiem i kiełbasą wiejską, pieczywo mieszane.
(porcja rosołowa, żurek w butelce,
jaja, kiełbasa wiejska, chrzan, czosnek, chleb pszenny, chleb razowy, śmietana,
zielenina, sól, pieprz, zioła, przyprawy)
Makaron z serem żółtym i dżemem,
kompot.
(makaron, masło, ser żółty, dżem,
sól, mieszanka kompotowa, cukier)
Alergeny: jaja,
śmietana, mąka, ser żółty.
Wtorek 27.02.2018r.
Sztuka mięsa duszona w jarzynach,
ziemniaki, sałata lodowa z jajkiem z sosie majonezowym, kompot wieloowocowy.
(karkówka, sól, pieprz, zioła,
przyprawy, marchewka, pietruszka, seler, por, cebula, ziemniaki, masło, śmietana,
zielenina, sałata lodowa, jaja, majonez, szczypiorek, cukier, mieszanka kompotowa)
Alergeny: śmietana,
seler, jaja.
Środa 28.02.2018r.
Zupa grzybowa z zacierką.
(porcja rosołowa, marchewka,
pietruszka , seler, por, cebula, włoszczyzna, bukiet jarzyn, zupa grzybowa
mrożona, zacierka, śmietana, sól, pieprz, zielenina)
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą
żywiecką, pomidorkami koktajlowymi pod serową pierzynką w sosie pomidorowym,
herbata z cytryną.
(makaron, masło, kiełbasa żywiecka,
pomidory koktajlowe, pomidory suszone, ser żółty, sól, pieprz, zioła,
przyprawy, zielenina, mąka, herbata, cytryny, śmietana, cukier)
Alergeny: mąka, śmietana, ser żółty.
Czwartek 01.03.2018r.
Filet z indyka pieczony w sosie
musztardowym, ziemniaki, sałatka z marchewki, jabłka i kalarepy, herbata
owocowa.
(filet z indyka, włoszczyzna,
pietruszka, seler, por, cebula, ziemniaki, masło, musztarda, sól, pieprz, zioła,
przyprawy, marchewka, jabłka, kalarepa, śmietana, majonez, herbata owocowa,
cukier)
Alergeny:
seler, śmietana.
Piątek 02.03.2018r.
Zupa grochowa z ziemniakami, chleb.
(porcja rosołowa, marchewka,
pietruszka, seler, por, groch, ziemniaki, śmietana, sól, pieprz, zioła,
przyprawy, zielenina, chleb)
Naleśniki z serkiem waniliowym
(porcja 2 szt.),herbata.
(mleko, mąka, jaja, cukier waniliowy,
olej, ser biały, herbata, cukier)
Alergeny: mąka, jaja, mleko, groch, seler, śmietana, ser biały.
Poniedziałek 05.03.2018r.
Kapuśniak z
kiełbasą wiejską, chleb.
(porcja rosołowa, marchewka,
pietruszka, seler, por, cebula, włoszczyzna, bukiet jarzyn, kapusta kiszona,
koncentrat pomidorowy, kiełbasa wiejska, kminek, chleb, zielenina, sól, pieprz,
zioła, przyprawy)
Kasza
jaglana wypiekana z śliwką kalifornijską, bitą śmietaną z galaretką
brzoskwiniową, woda z cytryną i miętą.
(mleko, kasza jaglana, cukier, śliwki
kalifornijskie, śmietana, cukier puder, galaretki, mięta, cytryny)
Alergeny:
seler, mąka, śmietana, mleko.
Wtorek 06.03.2018r.
Gulasz wieprzowy z szynki, ziemniaki,
surówka z kapusty pekińskiej z brzoskwiniami i orzeszkami solonymi w sosie
majonezowym, kompot jabłkowy.
(szynka wieprzowa, marchewka,
pietruszka, seler, por, cebula, ziemniaki, masło, sól, pieprz, zioła, przyprawy,
papryka słodka mielona, mąka, zielenina, kapusta pekińska, brzoskwinie,
orzeszki solone, majonez, śmietana, jabłka, cukier)
Alergeny:
mąka, śmietana, seler.
Środa 07.03.2018r.
Zupa jarzynowa z pieczywem.
(porcja rosołowa, marchewka,
pietruszka, seler, por, bukiet jarzyn, włoszczyzna, ziemniaki, śmietana, sól,
pieprz, zioła, zielenina, czosnek)
Ryż wypiekany z truskawkami i bitą
śmietaną, herbata cytrynowa.
(mleko, masło, ryż, śmietana, kefir,
cukier puder, truskawki, herbata, cukier, cytryny)
Alergeny: mąka,
seler, śmietana, mleko.
Czwartek 08.03.2018r.
Pałeczki drobiowe wypiekane, ziemniaki,
surówka z kapusty kiszonej, kompot wieloowocowy.
(podudzie z kurczaka, włoszczyzna,
pietruszka, seler, ziemniaki, masło, kapusta kiszona, marchewka, jabłka,
kminek, szczypiorek, mieszanka kompotowa, cukier, sól, pieprz, zioła, przyprawy)
Alergeny: seler.
Piątek 09.03.2018r.
Barszcz ukraiński z ziemniakami i
jajkiem.
(porcja rosołowa, barszcz ukraiński
mrożony, koncentrat buraczany, jaja, śmietana, ziemniaki, sól, pieprz,
przyprawy, zioła)
Kopytka serowe, herbata z cytryną.
(ziemniaki, ser biały, cebula, mąka
ziemniaczana, jaja, mąka, sól, pieprz,
masło, herbata, cytryny)
Alergeny: jaja,
mąka, śmietana, ser biały.
Wszystkie alergeny są wymienione w Rozporządzeniu
Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25.10.2011r., w
załączniku Nr. II
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz